Rejoignez notre site de Chambly, spécialisé dans la fabrication de produits frais salés pour le snacking (salades, sandwiches, préfous, bouchées apéritives), en tant que Stagiaire Qualité. Vous serez rattaché(e) à la Responsable QHSE et contribuerez au maintien et à l'amélioration du système qualité sur un site certifié IFS.

Suivi de la qualité sur le terrain

• Participer à la réalisation des contrôles d'hygiène en production (tenues, pratiques, règles d'hygiène).
• Effectuer des prélèvements (bactériologiques, surfaces, produits, etc.) et préparer les envois aux laboratoires.
• Contribuer à la vérification de la conformité des produits par des contrôles simples (poids, étiquetage, DLC, etc.).
• Identifier et remonter toute non-conformité observée en production.

Contrôles et surveillance du système qualité

• Vérifier la bonne application des procédures qualité et hygiène en atelier.
• Participer au suivi documentaire : enregistrement des contrôles, mise à jour de documents qualité.
• Suivre la réalisation de certains points de contrôle (températures, CCP, nettoyage, etc.).

Support aux équipes Qualité et Production

• Aider à la préparation des audits internes et externes (classement, mise à jour d'affichages).
• Contribuer à la réalisation d'actions de sensibilisation simples (rappels hygiène auprès des équipes).
• Participer à des petites missions transverses selon l'activité (tests produits, essais, contrôles supplémentaires...).

Profil

• Étudiant(e) en Bac +2 à Bac +4 dans une formation qualité, hygiène, microbiologie ou agroalimentaire (BUT Génie Biologique, BTS Bioqualité, Licence pro qualité, première année d'école d'ingénieur).
• Rigueur, sens de l'observation et esprit d'équipe.
• À l'aise dans un environnement de production agroalimentaire.
• Maîtrise des outils informatiques de base (Excel, Word).
• Une première expérience en industrie agroalimentaire est un plus, mais non indispensable.