Dans le cadre de notre fort développement, nous recrutons pour notre siège un/une Assistant(e) Chef de Produit Innovation afin de soutenir l’équipe Marketing dans la conception et le lancement de nouveaux produits. Au sein de la direction marque, vous reporterez directement à deux chefs de produits et participerez activement à toutes les étapes de gestion de projet liées au lancement de nouveaux produits et services dans l’univers du retail et de la restauration.

• Développement de nouveaux produits :
• Veille concurrentielle : analyser les tendances du marché (glace, retail, foodtech), les innovations produits chez les concurrents et les comportements consommateurs pour identifier des opportunités et proposer des recommandations sur les axes d’innovation (goûts, packaging, formats, etc.).
• Recherche et développement : contribuer à la recherche de nouvelles saveurs, ingrédients ou concepts en collaboration avec les équipes internes (R&D, qualité, logistique) et les partenaires externes.
• Tests produits : organiser et suivre les dégustations et tests internes pour valider les nouveaux produits.
• Gestion de projet innovation :
• Suivi de projet : participer à la coordination du développement des nouveaux produits (de la formulation du brief packaging) en lien avec les différents départements (R&D, qualité, marketing, achats).
• Mise en œuvre opérationnelle : aider à l’organisation des phases de pré-lancement, coordonner les actions pour assurer le respect des deadlines, et garantir le bon déroulement des différentes étapes du développement produit.
• Marketing produit :
• Plan marketing : contribuer à l’élaboration du plan marketing 360 pour le lancement des nouveaux produits, en lien avec les chefs de produit seniors.
• Création de contenu : collaborer avec les équipes créatives pour la conception des supports marketing (présentations, argumentaires, fiches techniques, PLV).
• Analyse de performance : Participation à la mise en place des outils de suivi pour évaluer les performances des nouveaux produits et remonter les insights consommateurs.
• Univers du retail :
• Expérience client en point de vente : veiller à ce que les nouveaux produits répondent aux besoins des boutiques (agencement, merchandising, conservation, etc.).
• Déploiement en magasin : participer au suivi du déploiement des nouveaux produits dans les boutiques, et recueillir les retours des équipes de vente.