Contexte et objectifs

• Installer des capteurs d’humidité et de température dans les locaux de stockage des matières premières, des produits finis et dans les locaux techniques.
• Surveiller en temps réel l’évolution des facteurs pertinents (température, humidité) afin de garantir la traçabilité et la qualité (CCP, alarmes).
• Permettre la commande automatique des systèmes de climatisation et d’extraction de chaleur pour améliorer la performance énergétique et préserver l’intégrité des produits.

Missions et tâches principales

• Étudier et sélectionner des sondes de température et d’humidité adaptées aux locaux de stockage et aux locaux techniques.
• Concevoir et déployer l’architecture de mesure (capteurs, acquisition, communication) pour une supervision en temps réel.
• Développer l’interface ou le système de supervision affichant les paramètres, historisant les données et gérant les alarmes.
• Implémenter la logique de commande automatique pour la climatisation et les systèmes d’extraction (interfaçage avec équipements existants).

Résultats attendus et indicateurs de réussite

• Système opérationnel de surveillance en temps réel avec alertes configurables si seuils dépassés.
• Automatisation effective des commandes climatiques permettant une optimisation énergétique mesurable.
• Documentation technique et rapport de projet détaillant installation, paramétrage, tests et recommandations pour la maintenance.

Profil recherché et compétences

• Niveau : Technicien supérieur, projet individuel (PFE).
• Formation : Génie Mécanique, Génie Électrique ou Génie Électromécanique.
• Compétences attendues : sélection et mise en œuvre de capteurs, acquisition de données, supervision industrielle, automatisme, communication machine (protocoles industriels), et sens de la traçabilité/qualité.

Informations pratiques & candidature

• Lieu : Sfax (interventions sur site pour installation et tests).
• Contact pour postuler : stage@rose-blanche.com .
• Modalités : projet individuel sous la référence REF / ST 13, axé sur opérations industrielles et techniques.