Sous la responsabilité de l'Acheteur au sein de la filière Boulangerie/Viennoiserie/Pâtisserie (BVP), vos missions seront centrées sur le support opérationnel et la contribution stratégique à la performance du service.

1. Participation active aux Négociations Annuelles 2026 (Cœur de mission)

• Préparation des dossiers fournisseurs (analyse des données de performance, suivi des indicateurs HMP et MPA)
• Support direct à l'Acheteur lors des rendez-vous clés avec les industriels
• Synthèse et suivi des accords signés et des engagements pris

2. Gestion des Appels d'Offres Promotionnels

• Contribution à la négociation et à la contractualisation des offres promotionnelles (tracts, catalogues) sur le périmètre BVP
• Analyse de la compétitivité des offres et optimisation des marges

3. Projets d'Optimisation des Processus Achats

• Analyse et proposition d'amélioration des outils de pilotage et de reporting du service
• Participation à la mise en place de nouveaux process pour gagner en efficacité dans la gestion de la relation fournisseur

Ces missions seront adaptées et enrichies en fonction de votre profil, de votre autonomie et de votre progression au sein de l'équipe. Nous valorisons l'initiative et l'envie d'apprendre !

Chez U, les missions sont variées, dynamiques et responsabilisantes. Elles vous permettront d'être acteur(trice) de votre projet professionnel et de développer de nombreuses compétences professionnelles (sens relationnel, rigueur, sens du résultat, etc.).

Stage à compter de janvier 2026, pour une durée de 6 mois.